チアシードのダイエット効果

チアシードについてのお話

・チアシードについて

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種で、メキシコなど南米で栽培されている果実「チア」の種のことをいいます。
そのチアは「小さじ一杯の種とひょうたん１杯の水で２４時間走り続けられる」という伝説もあるほどなのです。
南米ではとてもポピュラーな食べ物のひとつで、一粒の大きさは直径約 2mmと小さく、黒ごまの様な種子で水に浸すと膨らみます。
無味・若干のハーブ臭で食べやすく、新しいダイエットサポート食品として注目されています。

・チアシードのすごいところ

それはズバリ！『１０倍に膨らむ』という性質です

チアシードは、水分を含むとゼリー状の物質がなんと約10倍にも膨らみます。
このゼリー状の成分はグルコマンナンといって人間が消化することのできない食物繊維なのです。
ちなみにこれは、こんにゃくにも含まれています。

このグルコマンナンが水分を含むと膨張するので、 少しの食事量で満腹感を得ることができる、というわけなのです。

チアシードは食物繊維だけではなく、アミノ酸やカルシウム・マグネシウムも含まれており、 不足しがちな栄養素も同時に摂取することができます。
つまり、チアシードは少量の摂取で満腹感を得ることができるだけでなく、食物繊維も豊富にあるので便秘も解消できる、という超優れモノの食品なのです！

・豆知識
チアシード（Chia Seed）の「チア（Chia）」は、メキシコで「力」を表す言葉です。
シード（Seed）は種。
チアシードは「力の種」と呼ばれるくらい凄い食品なんですよ。