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チアシードとバジルシードの比較
・チアシードとバジルシードの違い
見た目でチアシードとバジルシードは簡単にわかります。
・チアシード
黒、茶、灰色のものが混ざっている。
・バジルシード
黒一色。
・チアシード・・・シソ科サルビア属
生産国:メキシコ、などの南米
・バジルシード(スウィートバジルシード)・・・シソ科オシウム属
生産国:タイ、カンボジアなど
和名:メボウキ
チアシードとバジルシードは、似ているようですが全く違う品種です。
水分を含むと膨らむというのは確かに同じなのですが、栄養成分が異なります。
バジルシードには、チアシード特有のαリノイン酸やリノール酸がどのように含まれているのか、まだ明らかにはなっていません。
チアシードよりもバジルシードのほうが、より膨らみます。
チアシード=8〜10倍
バジルシード=30倍
※注意
バジルシードから、発癌性物質(アフラトキシン)が検出された事例がありますが、それは、バジルシードに付いていたカビから検出されたもので、今はそのようなことが無いように検査を受けるようになっています。
だからといって、アフラトキシンの分析データが無い商品をご購入されるのは、とても危険なことです。
(個人で輸入されているものは、分析が行われていないものが多くあります。)
体内に入るものなので、自分で十分納得出来るまで調べて、なおかつ信頼のおけるショップで購入することをお勧めします。
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価格比較が出来ます。
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